Gönderen Konu: Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN  (Okunma sayısı 1981 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Orhan PEKER

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 112
  • Cinsiyet: Bay
  • dost olmadan avın ne anlamı var
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« : 25 Ağustos 2010, 18:31:51 »

Eeeee hafta sonu avlan yorul emek ver sıcak deme soğuk deme erken deme geç deme ...Ve bunun bir ödülü olmalı dimi arkadaşlarım. İşte bende size bu topiğimde hafta sonu avladığım bıldırcınlarımı nasıl değerlendirdiğimi anlatacam inşallah faydalı olur sofranıza yeni bir tad katar.. Normal şartlarda her avcının bildiği bir yemektir ama ben bıldırcının bu haline bayılıyorum eve gelen misaifirlerim hayran kalıyor..




Neden duruyoruz o zman hadi buyrun yemek yapmaya...

Önce saç tavamızı azıcık margarinle kızdırıyoruz maksat sacımız yanmasın kötü kokmasın yoksa bıldırcınınn üzerindeki yağ zaten yeterli gelecektir.




Ve sonra bıldırcınlın son temizliği ve hafiften kurulanması ..






Ve bıldırcınlarımız az önce yüksek ateşte çoookkkça kızdırdığımız saç tavaya konulması (offf of o ilk atıldığında çıkan çızıltı ve bıldırcın yağının kokusu hala burnumda)

Karıştır allah karıştır hızlı hızlı  :lol:


Ve etimiz kızarırken diğer hazırlıkların yapılması ...Ve beni en çok ağlatan anlar bune be kardeşim bu soğana bir da su koymadınmı öldürdü beni beee :D :D



 :'( :'( :'(Yuh ya gözümü kör etti bu meret Ahh ah ne çektiysey bu boğazdan çekmedikmi zaten.. :'( :'( :'( :'( :'(



Yemeğimiz şekillenmeye başladı.. ( mis gibi kokular etrafı sardığından üst komşu bağırmaya başladı orhan ne pişiyor evde 8) söğlermiyim  8))



ve biberlerde ilave edilip karışmaya başladı etimiz KARIŞTIRRRRR



Karıştır karıştır babam karıştır ...  8) :)



Ve biraz pişmeye bırak kapak kapatki etler bir yumuşak olsun ..



Ve baharatlar eklendi KEKİK, KARABİBER, KİMYON, NANE, TUZ,  AZICIK TAVUK HARCI AMA AZICIK, VE SON OLARAK 4 5 DİŞ DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK  ekledik etimize ve biraZ karıştırarak pişirdikten sonra Kabuğu soyulmuş domateslerimizi ekledik.

Of yaaa manzaraya bakarmısınız mütiş.. ;D ;D




Ve birazda insanın gözüne hitap etmeli dimi





 ;D ;DVe arkadaşlar afiyet olsun Buyrun buda son hali.....Ağızlara layık   ;D ;D ;D




Yanına sarımsaklı cacık, ve soğan söğücümüzü unutmayalım..

MALZEMELER
1- İyi bir avcı, tüfek, köpek, bıldırcınlı bir mera
2- Bol yağlı bıldırcın
3- Saç Tava Hemde en karasından
4- Yemek yapmadan anlayan bir adam
5- Av etidir, muhakkak baharat, hemde çeşitli bol baharat ve acı..acı acı

 ;D ;D ;D ;D ;D ;D
CÜMLETEN AFİYET OLSUN ORHAN PEKER PİŞİRDİ KOMŞUYA DÜŞTÜ
orhan peker  mesleği asker yaşı 29 Ağrı-Doğubayazıt (Uşak-Banaz)<br />

Çevrimdışı Abdullah ACARTABAK

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 54
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #1 : 25 Ağustos 2010, 18:51:46 »
afiyett olsunnn çook güzelll olmuşşş.olsada yesekk vallaaa :-X :-X

Çevrimdışı Özkan ÇINAR

  • Moderator
  • Avcı Üye
  • ***
  • İleti: 2184
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #2 : 25 Ağustos 2010, 18:55:33 »
    Orhan harika bir paylaşım ve tarif olmuş eline sağlık
ÖZKAN ÇINAR
BERGAMA / 1974   05327799159

Çevrimdışı Bülent ERDEM

  • Yönetici
  • Avcı Üye
  • *****
  • İleti: 7130
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #3 : 25 Ağustos 2010, 19:41:19 »
sevgili Orhan , harika paylaşımlara imza atıyorsun kardeşim  ;D seni , okumak ve izlemek büyük zevk veriyor bana...ne diyelim ,Allah ağzının tadını sofranın bereketini avının nasibini bozmasın'ki bizlerde seni izlemeye devam edelim..

rastgele
Bülent ERDEM-1977-ALANYA..0532 663 07 63   A rh +

Çevrimdışı Orhan PEKER

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 112
  • Cinsiyet: Bay
  • dost olmadan avın ne anlamı var
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #4 : 25 Ağustos 2010, 19:49:09 »
sevgili Orhan , harika paylaşımlara imza atıyorsun kardeşim  ;D seni , okumak ve izlemek büyük zevk veriyor bana...ne diyelim ,Allah ağzının tadını sofranın bereketini avının nasibini bozmasın'ki bizlerde seni izlemeye devam edelim..

rastgele

Bülent abi ilk tanışma mesajımda demiştimkibeni izleyin gerçekten kaliteli bir avcı olma yolunda iyişeyler yapıyorum kendimi hergün geliştiriyor yeni şeyler öğreniyorum ve bunları sizin gibi KALİTELİ bir sitede de paylaşmakttan büyük zevk alıyorum amacımız dost kazanmak ben avı heryerde bulur avlarım lakin dost bulmak kaliteli insanlarla muhattap olmak heryerde nasip olmuyor sizlerle olmktan mutluyum SAYGILARIMLA
orhan peker  mesleği asker yaşı 29 Ağrı-Doğubayazıt (Uşak-Banaz)<br />

Çevrimdışı Orhan PEKER

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 112
  • Cinsiyet: Bay
  • dost olmadan avın ne anlamı var
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #5 : 25 Ağustos 2010, 19:52:37 »
Teşekür ederim öz
    Orhan harika bir paylaşım ve tarif olmuş eline sağlık

Teşekür ederim Özkan abi maksat sadece avladığımızı göstermek değil avladığımzı ne yaptığımızıda göstermek boynumuzun borcu yeni arkadaşlara örnek olsun aç gözlü olmasınlar avladıklarınıda muhakkak tüketsinler ki avladıkları kıymetli olsun. Limit kanundur ama vicdan önemlidir ben dedelerimden yiyeceğin kadar vur sözünü öğrendim onun için yiyeceğim kadar vurmak lazım ... Ve onuda yemek tadına varmak lazım bu paylaşımda amacım buydu Tüm avcılarımız lütfen avladıkları hayvanları zayii etmesin tüketsinler
orhan peker  mesleği asker yaşı 29 Ağrı-Doğubayazıt (Uşak-Banaz)<br />

Çevrimdışı Osman KARATEPE

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 515
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #6 : 25 Ağustos 2010, 19:55:16 »
Orhan ne yaptın kardeşim kokusu buraya kadar geldi misssss...:D :D :D D:
Eline emeğine sağlık paylaşımlarını zevkle takip ediyoruz tam gaz devam....
1978 Eskişehir
 İkamet Bursa
0 535 277 73 25


Uploaded with ImageShack.us

Çevrimdışı Bülent ERDEM

  • Yönetici
  • Avcı Üye
  • *****
  • İleti: 7130
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #7 : 25 Ağustos 2010, 19:59:14 »
sevgili Orhan , harika paylaşımlara imza atıyorsun kardeşim  ;D seni , okumak ve izlemek büyük zevk veriyor bana...ne diyelim ,Allah ağzının tadını sofranın bereketini avının nasibini bozmasın'ki bizlerde seni izlemeye devam edelim..

rastgele

Bülent abi ilk tanışma mesajımda demiştimkibeni izleyin gerçekten kaliteli bir avcı olma yolunda iyişeyler yapıyorum kendimi hergün geliştiriyor yeni şeyler öğreniyorum ve bunları sizin gibi KALİTELİ bir sitede de paylaşmakttan büyük zevk alıyorum amacımız dost kazanmak ben avı heryerde bulur avlarım lakin dost bulmak kaliteli insanlarla muhattap olmak heryerde nasip olmuyor sizlerle olmktan mutluyum SAYGILARIMLA

bir mukabele kardeşim ..aynı mutluluğu bizede sen yaşatıyorsun ;D paylaşımlarınla , avcılığınla ve avcılığa bakış açınla sadece benim değil tüm site ahalisinin taktirini kazandığından hiç şüphem yok.
« Son Düzenleme: 25 Ağustos 2010, 20:01:21 Gönderen: Bülent ERDEM »
Bülent ERDEM-1977-ALANYA..0532 663 07 63   A rh +

Çevrimdışı Erdem BAYKAYA

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 307
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #8 : 25 Ağustos 2010, 20:02:30 »
Bu ne görsellik, bu ne tarif kardeşim, gözümüzü doyurdun vallahi.Bıldırcının da  hakkını vermişsin.Ellerine sağlık.

Çevrimdışı Orhan PEKER

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 112
  • Cinsiyet: Bay
  • dost olmadan avın ne anlamı var
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #9 : 25 Ağustos 2010, 20:15:35 »
Bu ne görsellik, bu ne tarif kardeşim, gözümüzü doyurdun vallahi.Bıldırcının da  hakkını vermişsin.Ellerine sağlık.

Değerli Erdem abiciğim teşekür ederim amaç sadece avlamak değil
orhan peker  mesleği asker yaşı 29 Ağrı-Doğubayazıt (Uşak-Banaz)<br />

Çevrimdışı Orhan PEKER

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 112
  • Cinsiyet: Bay
  • dost olmadan avın ne anlamı var
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #10 : 25 Ağustos 2010, 20:17:45 »
Orhan ne yaptın kardeşim kokusu buraya kadar geldi misssss...:D :D :D D:
Eline emeğine sağlık paylaşımlarını zevkle takip ediyoruz tam gaz devam....

Osman abi bizde pişti komşuya düştü  :D   buyur gel komşumuz ol hem etinden hem kokusundan faydalan ben misafiri severim  abi
orhan peker  mesleği asker yaşı 29 Ağrı-Doğubayazıt (Uşak-Banaz)<br />

Çevrimdışı Osman KARATEPE

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 515
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #11 : 25 Ağustos 2010, 20:19:31 »
Orhan ne yaptın kardeşim kokusu buraya kadar geldi misssss...:D :D :D D:
Eline emeğine sağlık paylaşımlarını zevkle takip ediyoruz tam gaz devam....

Osman abi bizde pişti komşuya düştü  :D   buyur gel komşumuz ol hem etinden hem kokusundan faydalan ben misafiri severim  abi
İnşallah kardeşim dünya küçük Bursa'da bir kapın var unutma .....
1978 Eskişehir
 İkamet Bursa
0 535 277 73 25


Uploaded with ImageShack.us

Çevrimdışı Orhan PEKER

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 112
  • Cinsiyet: Bay
  • dost olmadan avın ne anlamı var
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #12 : 25 Ağustos 2010, 20:24:31 »
Orhan ne yaptın kardeşim kokusu buraya kadar geldi misssss...:D :D :D D:
Eline emeğine sağlık paylaşımlarını zevkle takip ediyoruz tam gaz devam....

Saolasın osman abiciğim teşekürederim dünya gerçekten çok küçük inceliğin beni mutlu etti

Osman abi bizde pişti komşuya düştü  :D   buyur gel komşumuz ol hem etinden hem kokusundan faydalan ben misafiri severim  abi
İnşallah kardeşim dünya küçük Bursa'da bir kapın var unutma .....
orhan peker  mesleği asker yaşı 29 Ağrı-Doğubayazıt (Uşak-Banaz)<br />

Çevrimdışı Selçuk GÖKHAN

  • Moderator
  • Avcı Üye
  • ***
  • İleti: 1699
  • Cinsiyet: Bay
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #13 : 25 Ağustos 2010, 20:45:36 »
sevgili ORHAN attığın konular ile siteye ayrı bir renk katıyorsun. bıldırcın yemeğide bunlardan biri olmuş. avcılığın cefası sadece avı vurunca bitmiyor işte, iyi temizlemek ve sonra senin gibi leziz bir yemek yapmakla son buluyor. ellerine sağlık kardeşim... ;D ;D ;D
selcukefe_45@hotmail.com  0532 623 22 98

Çevrimdışı Orhan PEKER

  • Avcı Üye
  • *
  • İleti: 112
  • Cinsiyet: Bay
  • dost olmadan avın ne anlamı var
Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #14 : 25 Ağustos 2010, 21:06:14 »
sevgili ORHAN attığın konular ile siteye ayrı bir renk katıyorsun. bıldırcın yemeğide bunlardan biri olmuş. avcılığın cefası sadece avı vurunca bitmiyor işte, iyi temizlemek ve sonra senin gibi leziz bir yemek yapmakla son buluyor. ellerine sağlık kardeşim... ;D ;D ;D

Selçuk abi kesinlikle öğle avlamakla iş bitmiyor önmli olan onu zayii etmemek en iyi şekilde değerlendirmek Maksadım sitede bu konuda örnek olamktır çünkü malesef bir çok avcımız avını zayi etmektedir. Lütfen yemiyeceğimiz ava fişek atmayalım
orhan peker  mesleği asker yaşı 29 Ağrı-Doğubayazıt (Uşak-Banaz)<br />

AvcininYeri.CoM | Kulüp Tadında Paylaşımlar

Alnımın Teri Elimin emeği SAÇ TAVA BILDIRCIN
« Yanıtla #14 : 25 Ağustos 2010, 21:06:14 »